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Batidor japonés de bambú "Chasen" para matcha con 120 varillas

Batidor japonés de bambú
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Bamboo Matcha Batidor o Chasen, para la preparación de té en polvo japonés (matcha). Esencial para la ceremonia del té japonés. El tamaño de 120 Chasen es más adecuado para los principiantes, ya que el mango es ligeramente más grueso y también produce resultados ligeramente más rápido debido a la mayor número de varillas. Sólo es apto para el té más fino (usucha), no para tomar el té de espesor (koicha).

  • Material: bambú.
  • Longitud total: aproximadamente 10,5 cm.
  • Diámetro del eje: alrededor de 3 cm.
  • Diámetro de la cabeza de la escoba : 6 cm.
  • Cerda número: alrededor 90-96. 

¿Qué es 120?

El Batidor de Matcha se hace en el trabajo manual : La pieza de bambú se corta con un cuchillo afilado, especial y otra vez. Dependiendo del espesor de la bambú crea un Chasen con diferentes números de varillas. Aquí , 80 no es exactamente alrededor de 80 varillas. El número real de cerdas exteriores es de entre aproximadamente 76 y 82 En un 120 Batidor de Matcha es de aproximadamente 90 a 96. El bambú en sí es a 120 ligeramente más grueso que un 80.

El aquí ofrecido 120 Chasen es más conveniente, ya que el mango es ligeramente más grueso y también realiza ligeramente más rápido debido a la mayor número de cerdas a más espuma en el matcha para algunos principiantes. Es sólo para el té suave (usucha) adecuado, no para tomar el té de espesor (koicha)  

Nota sobre el uso y almacenamiento: El Batidor de Matcha viene en un paquete de plástico . Este paquete sólo se utiliza para el transporte y no el almacenamiento después de su uso. Bajo ninguna circunstancia se deben mantener condiciones de humedad en el contenedor sellado de Chasen.

El Batidor de Matcha es un accesorio importante para la preparación de Matcha. Él es una utilidad sujeto a la vez, pero no dura para siempre con una buena atención. Para mantener el Chasen en buenas condiciones , por favor, tenga en cuenta lo siguiente:

  • No tome una Chasen seco para golpear el matcha , pero hacer el Chasen en el tazón Matcha girando suavemente flexible de agua caliente. Esto evita que se puedan romper las cerdas.
  • Después de usar el Chasen, deje que se seque. Para este fin existe un soporte especial, un Chasentate. Allí los whis de bambú se pueden secar rápidamente. Aún más importante, las cerdas permanecen siempre en forma óptima.

La flagelación del matcha es relativamente simple: los movimientos muy rápidos de la muñeca, como si escribir una "M" se utiliza para mezclar el polvo matcha en agua caliente. Esto da lugar a una espuma de color verde jade fino.

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